|
Peruaanse Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 600 g gekookte aardappelen
4 slabladeren
200 g huttenkase
1 teentje knoflook
saffraan/kurkuma/kuncit
? theelepel milde chilipeper
? theelepel zout
1 lepel olie
1-2 hardgekookte eieren
12 zwarte olijven
4 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de aardappels in plakjes. Leg de sla op een schaal en leg daar de aardappels op. Meng de Huttenkase met knoflook, specerijen, olie en 2-3 lepels water tot een dikvloeibare saus en verdeel over de aardappelen. Garneren met plakjes ei, olijven en peterselie.
|
|
|